食べられる?イヌサフランやスイセンで食中毒、死亡例も 防ぐには…

武田 啓亮
朝日新聞デジタル企画報道部

どちらが有毒植物か見分けられますか?左がニラ、右がスイセンだそうです

これはギョウジャニンニク?イヌサフラン? これはニラ?スイセン――? 見分けにくい有毒植物を誤って食べ、食中毒で亡くなってしまった事例が発生しています。行政も注意を呼びかけています。(朝日新聞デジタル企画報道部・武田啓亮)

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