「ちょい足し」カロリーオフ チャーハンにラーメン、杏仁豆腐まで?

朽木誠一郎
朝日新聞デジタル企画報道部記者

チャーハンやラーメンといったメニューには「こってり」な印象があるが……。※画像はイメージ

年末年始の暴飲暴食とのんびりした生活で、「さすがにやりすぎた」と感じている人も多いのではないでしょうか。そんなときにおすすめしたいのが、食事の“イージー・トリック(=ちょっとした工夫)”。「ちょい足し」などの簡単な方法でカロリーオフし、貯め込んだ脂肪を落としていきましょう。チャーハンやラーメンなどなじみのあるこってりメニューをヘルシーにし、デザートまでつけられる方法を紹介します。(withnews編集部・朽木誠一郎)

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