経済再始動の中国で「異業界経営」幼稚園が肉まん、高級ホテルが屋台
屋台料理を調理している五つ星ホテルのシェフたち
一足先に経済が再始動した中国で、新型コロナウイルス後の新しいビジネスモデルが生まれています。幼稚園が肉まんを売り、カラオケ店が出前をし、五つ星高級ホテルが屋台に――。葛藤を抱えながらも、新たな活路を見いだそうとする姿は「異業界経営」と呼ばれ注目されています。
屋台料理を調理している五つ星ホテルのシェフたち
一足先に経済が再始動した中国で、新型コロナウイルス後の新しいビジネスモデルが生まれています。幼稚園が肉まんを売り、カラオケ店が出前をし、五つ星高級ホテルが屋台に――。葛藤を抱えながらも、新たな活路を見いだそうとする姿は「異業界経営」と呼ばれ注目されています。