? どうしてかつお節は食べ物の上で動くの?

かつお節はなぜ踊る? 小6が徹底検証、メーカー語る「2つの原因」

杉本 崇

お好み焼きの上で踊るかつお節=ヤマキ提供

 身近な疑問に答えるNHKの人気番組「チコちゃんに叱られる!」。私たち視聴者は、5歳なのに何でも知っているチコちゃんに叱られっぱなしです。でも、本当にみんな、ボーっと生きてるんでしょうか? 朝日新聞には日々、読者から鋭い質問が日々送られてきます。たとえば、かつお節は温かい料理の上でなぜゆらゆらと踊っているのか。気になって調べてみた人はいませんか?

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