「白いばら」の店内。赤を基調としたきらびやかな空間。お店ではプロのダンサーのショーも行われており、これがきっかけとなって女性客が増えたそう
出典: ダイヤモンド社提供
苦しい状況の中、どうアイディアを出すか
山崎さんが大切に保管している、「白いばら」の資料。アイディアマンだった先代の大住政弘社長が、海外からのお客様への対応のために考えた「白いばら必須英会話」の免許証や、お店の前にかまくらを作ったときの写真、山崎さんの引退時の挨拶状など。
「競争意識が薄い」ホステスたち
ネオンが光る銀座の繁華街=東京都中央区
出典: 朝日新聞
変わる銀座の街、世代交代しても変わらないもの
1960年7月。通行する車のヘッドライトが光る夜の銀座晴海通り
出典: 朝日新聞