アジサイ、実は身近な有毒植物 食べるとどうなる? 過去の食中毒例

朽木誠一郎
朝日新聞デジタル企画報道部記者

アジサイは身近で美しい花だが……。※画像はイメージ

身近な植物の中には、実は有毒なものが――。そろそろ花を咲かせ始める美しいアジサイも、その一つです。過去には「料理の飾り」として使われ、食中毒の事例もあるアジサイ。どんな危険があるのでしょうか。(朝日新聞デジタル企画報道部・朽木誠一郎)

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