かわいすぎる!動物の和菓子 悩んだ末に伝統の枠を超えた職人の思い

沼田 千賀子

三宅正晃さんの和菓子 アヒル

木箱のふたを開けると、和菓子でできたインコがずらり。まるいフォルムとパステルカラーがかわいらしい、上生菓子を撮影した動画が注目を集めました。ツイッターに投稿したのは、栃木県の和菓子職人です。伝統の枠を超えて、新しい動物モチーフの和菓子を作る思いを聞きました。

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