フィギュア女子選手の食事管理 浅田真央さんが教えてくれたことは…
2008年から２年間浅田選手の専属栄養士をつとめた河南こころさんに聞きました
バンクーバー五輪に向け、浅田真央さんの専属栄養士として支えた河南こころさんに取材しました。写真はバンクーバー五輪表彰式での浅田さん＝上田幸一撮影
フィギュアスケートは、繊細な競技です。体重の増減はジャンプの精度に影響します。さらに、芸術性を求められることから、多くの女子選手が苦労するのが、体重のコントロールです。14年間の競技経験のある筆者も、毎日体重計に乗って記録していました。そもそも、スケート選手はどんな食事をしたらいいのでしょうか。浅田真央さんの選手時代、食事のアドバイスをしていた管理栄養士の河南（かわなみ）こころさんに聞きました。