寒天に焼きそば…秋田の日常？無数のアレンジ「農家の嫁の表現の場」
「住んでいない人は『なにこれ？』となるかもしれないが…」
道の駅十文字で販売されている「横手やきそば寒天」＝道の駅十文字・小川晋さん提供
寒天の中に焼きそば？！
秋田県横手市にある道の駅に、焼きそばを寒天で固めた商品が販売されています。どのような経緯で商品が誕生したのか。他にも寒天を使った商品はあるのか。関係者に聞きました。
「住んでいない人は『なにこれ？』となるかもしれないが…」
道の駅十文字で販売されている「横手やきそば寒天」＝道の駅十文字・小川晋さん提供
寒天の中に焼きそば？！
秋田県横手市にある道の駅に、焼きそばを寒天で固めた商品が販売されています。どのような経緯で商品が誕生したのか。他にも寒天を使った商品はあるのか。関係者に聞きました。