「廃棄せず〝目〟をつけたら?」「採用!」お菓子屋さんの見事な発想

「着眼点が素晴らしい!」

松川希実
朝日新聞記者

ごまで「目」をつけた「かぼちゃまんじゅう」

「失敗した」と思っても、視点を変えれば新たな価値が生まれるーー。それを証明してみせた「お饅頭」が、ツイッターで話題です。山形県の和菓子屋さんに話を聞きました。

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