2020年10月28日 「廃棄せず〝目〟をつけたら?」「採用!」お菓子屋さんの見事な発想 「着眼点が素晴らしい!」 松川希実 朝日新聞記者 ごまで「目」をつけた「かぼちゃまんじゅう」 「失敗した」と思っても、視点を変えれば新たな価値が生まれるーー。それを証明してみせた「お饅頭」が、ツイッターで話題です。山形県の和菓子屋さんに話を聞きました。 続きを読む