2020年06月01日 ダイエット「理想のメニュー」の落とし穴 「焦り」が生んだ「飽き」 朽木誠一郎 朝日新聞デジタル企画報道部記者 サラダを食べた方がいいのはわかっているのですが……。(写真はイメージ) ベンチャー企業で激務を経験し、2015年には体重が115kgまで増加してしまった記者。転職などで環境が変化した5年後の2019年、合計40kgのダイエットに成功しました。様々なハードルがあった中でも、苦しかったのは肥満症治療の基本である「食事制限」、特にカロリー制限です。 続きを読む