シャンプー自販機、麺隠すかき氷! 残暑吹き飛ぶ山形「冷やし文化」

神戸 郁人

自販機になぜシャンプーが!?

 お盆を過ぎ、気付けば9月です。しかし、いまだ気温が30度前後になる日が続いています。そんな残暑を吹き飛ばす「冷やし文化」が、山形県にあることを知っていますか?キンキンに冷却されたシャンプーが買える自動販売機。麺が隠れるほど、かき氷がのった冷やし中華。東北地方の雪国で、なぜ涼感あふれる発想の数々が生まれたのか?現地に3年間住んだ記者が、背景に迫ります。(withnews編集部・神戸郁人)

続きを読む