パンテーンじゃない、今年は…ツバキだ!「和牛五輪」熱いこだわり

毛にツヤを出すため、人用のシャンプーで体を洗い、前回の全共で優勝した牛の写真と見比べながら仕上げていく=2017年7月28日、宮崎県高千穂町

 全国の和牛農家が全力で競う品評会があります。「全国和牛能力共進会」です。5年に1度開かれることから「和牛五輪」と呼ばれています。大会3連覇がかかっていた「チーム宮崎」への取材からは、農家さんたちの深すぎる牛への愛情と、熱すぎる大会への思いが見えてきました。(朝日新聞宮崎総局記者・小出大貴)

続きを読む