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2018年08月17日

見た目がうどん! 香川「かまたまソフトクリーム」、販売店に聞いた


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左が「かまたまソフト」、右はかまたまうどん

左が「かまたまソフト」、右はかまたまうどん

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 「うどん県」を名乗る香川県。そんな地で販売されているソフトクリームが、ネット上で注目を集めています。まるでうどんを巻いたような見た目の「かまたまソフト」です。誕生の経緯について、販売店に話を聞きました。

卵黄とショウガの搾り汁が練り込んであり、仕上げにネギとしょうゆをかけて食べます

卵黄とショウガの搾り汁が練り込んであり、仕上げにネギとしょうゆをかけて食べます

出典: しょうゆ豆本舗 表参道店提供

見た目のインパクトがすごい


 「こんぴらさん」の愛称で知られる金刀比羅宮(香川県琴平町)。この神社の近くにある「しょうゆ豆本舗 表参道店」で、かまたまソフトは売られています。

 まるでうどんを巻きつけているような見た目。うどん麺のようなクリームには卵黄とショウガの搾り汁が練り込んであり、仕上げにネギとしょうゆをかけて食べます。外見だけでなく味もかまたまうどんらしさにこだわっています。

 先日、ツイッターに画像が投稿されると、「もはやうどんにしか見えない」「個人的にはおいしかったけど人を選ぶと思います」といったコメントが寄せられています。

「かまたまソフト」は税込み350円です

「かまたまソフト」は税込み350円です

出典: しょうゆ豆本舗 表参道店提供

お店の人に聞きました


 どういった経緯で発売することになったのか? しょうゆ豆本舗 表参道店の奥田真里子さんは、こう話します。

 「今から4~5年前、オーナーが『香川でお店をやっているんだから、何か有名になるものを作ろう』と考案したんです」

 クリームの注ぎ口を細くする部品を特注。どうやったらうどんのように見えるか、巻き方も工夫したそうです。見た目だけでなく味や素材も、かまたまうどんらしさを追求しました。

 税込み350円で販売しているかまたまソフト。もちろん一番人気ですが、この他に「金箔ソフト」も売っています。

こちらは「こんぴら金箔ソフトクリーム」。お値段は785円で、こんぴらさんの石段の数と同じにしたそうです

こちらは「こんぴら金箔ソフトクリーム」。お値段は785円で、こんぴらさんの石段の数と同じにしたそうです

出典: しょうゆ豆本舗 表参道店提供


 「金箔一枚を和三盆ソフトに張り付けたもので、お値段は785円。こんぴらさんの石段の数と同じにするために、この価格で頑張っています」

 かまたまソフトが話題になったことについては、こう話します。

 「ありがたいのひと言です。香川にお越しの際はうどんだけでなく、かまたまソフトもお試しください」

見た目がうどん! 香川の「かまたまソフト」が話題
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