閉

これフカボリしてほしい

リクエストする

閉

2016年01月30日

Q
スーパーで長く売っている「キングドーナツ」、何がどう「キング」なの?素朴な味わいの秘密も知りたい。

「キングドーナツ」何がキングなの? かりんとうから一念発起の転身

  • 7180

これがキングドーナツ

これがキングドーナツ

出典: 丸中製菓提供

リクエストの内容

スーパーで長く売っているドーナツがあります。
その名前は「キングドーナツ」です。
何がどう”キング”なのか?あの素朴な味わいはどのように作られているのか?フカボリしてもらえませんか?

名無し

2015年12月17日


 読者の方から、以下のような取材リクエストをいただきました。

スーパーで長く売っているドーナツがあります。
その名前は「キングドーナツ」です。
何がどう”キング”なのか?あの素朴な味わいはどのように作られているのか?フカボリしてもらえませんか?

 恥ずかしながら、私はキングドーナツを知りませんでした。製造元である兵庫県加西市の「丸中製菓」に商品の歴史や、名前の由来について聞きました。

キングドーナツもいろんな味がある。左はレモン、右はココア

キングドーナツもいろんな味がある。左はレモン、右はココア

出典: 丸中製菓提供

丸中製菓が作っています


 丸中製菓は1950年創業で、ドーナツ・ワッフル・ケーキの製造販売やレストランなどの外食事業を手がけている会社です。売り上げの比率で見ると、ドーナツが50%、ワッフルが35%を占めているそうです。

 創業当時は、かりんとうの製造販売を手がけていました。ドーナツは副業のようなもので、工場の隅で「コロッケを揚げるようにして」手作りし、販売していたそうです。数を大量に作れなかったため、スーパーなどでは扱ってもらえず、個人商店に直接販売していました。

 かりんとうの売り上げが減る中で、当時の中山政幸社長(現会長)が「かりんとうに未練はない。これからはドーナツで行く」と宣言し、1995年に加西市に工場を建設。ここで誕生したのがキングドーナツです。

2011年に建設された新工場「ドーナツファクトリー」

2011年に建設された新工場「ドーナツファクトリー」

出典: 丸中製菓提供

素材や製法はほとんど変えず


 小麦粉に卵、砂糖といったシンプルな素材で作られるキングドーナツは、発売から20年以上が経ちましたが、素材や製法はほとんど変わっていないそうです。

 業務部長の村田吉樹さんは「商品の改良よりも工場の衛生管理などに力を入れています。品質本位のお客さまを裏切らない、まじめな商品づくりを常に心がけています」と話します。

 キングドーナツは変わりませんが、大山高原産の特選牛乳を使ったミルクドーナツや、豆乳ドーナツなど新商品にも取り組んでいます。2011年には新工場「ドーナツファクトリー」を建設。全国各地で売られている商品はすべてここで作られており、1日80万個のドーナツを製造しているそうです。

こちらはワッフル。左がミルクワッフル、右は特選牛乳生クリームワッフル

こちらはワッフル。左がミルクワッフル、右は特選牛乳生クリームワッフル

出典: 丸中製菓提供

なぜキング?


 なぜキングドーナツという名前にしたのか? 村田さんに聞くとこんな答えが返ってきました。

 「主力商品を、かりんとうからドーナツに変えたとき、『ドーナツのなかで一番になる。キングになるんだ』という思いを込めたんです」

キングドーナツについて調べました
前へ
1個キングドーナツ(うし)
次へ
出典:丸中製菓提供
1/27
前へ
次へ

2

あわせて読みたい

鳥山明さんに「漫画家になれますか?」「学校へ行けない僕」のその後
鳥山明さんに「漫画家になれますか?」「学校へ行けない僕」のその後
猫と警備員の攻防、まだ続いてた! 美術館の投稿に思わずほっこり…
猫と警備員の攻防、まだ続いてた! 美術館の投稿に思わずほっこり…
掲載ミス? 違います! Hondaが送ったメッセージとは
掲載ミス? 違います! Hondaが送ったメッセージとは
PR
スマホ充電コード、これでスッキリ! 話題のガチャは新入社員が企画
スマホ充電コード、これでスッキリ! 話題のガチャは新入社員が企画
人気が出たら生産中止! 「ドッキリ蛇口」が話題、大阪の会社に聞く
人気が出たら生産中止! 「ドッキリ蛇口」が話題、大阪の会社に聞く
「触れるVR」×「SDGs」=「?」 高校生たちの意外な回答とは
「触れるVR」×「SDGs」=「?」 高校生たちの意外な回答とは
PR
ママチャリ、なぜ定番に?
ママチャリ、なぜ定番に?
Q&A
多すぎて選べず…「ビジネス書」は教養重視に 具体的にこれ読んで!
多すぎて選べず…「ビジネス書」は教養重視に 具体的にこれ読んで!
「くつろぐソファ」の意味が違う! カメラマンの勘違いで撮れた傑作
「くつろぐソファ」の意味が違う! カメラマンの勘違いで撮れた傑作
発達障害とは?もし「発達障害かも」と思ったら?イラストで解説!
発達障害とは?もし「発達障害かも」と思ったら?イラストで解説!
日本の「帰国子女」、ステレオタイプ先行でモヤモヤする。
日本の「帰国子女」、ステレオタイプ先行でモヤモヤする。
Q&A
鼻に芋、長面…幕末の偉人も人だった!大名の「あだ名」実はシュール
鼻に芋、長面…幕末の偉人も人だった!大名の「あだ名」実はシュール

人気

もっと見る