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スコッチ、なぜ選ばれず？ 世界最高ウイスキーから漏れた、その背景
イギリスの有名なウィスキーガイド本が選ぶ世界最高のウイスキーにサントリーのシングルモルトウイスキー「山崎」が選ばれました。一方で、本場のスコッチウィスキーは上位に選ばれませんでした。ウイスキーの本場、スコッチに何があったのでしょうか？
イギリスの有名なウイスキーガイド本が選ぶ世界最高のウイスキーにサントリーのシングルモルトウイスキー「山崎」が選ばれました。一方で、本場のスコッチウイスキーは上位に選ばれませんでした。ウイスキーの本場、スコッチに何があったのでしょうか？
４７００種類を試飲
「山崎」が選ばれたのは、ジム・マーリー氏が著者の「ウイスキー・バイブル２０１５」です。今回のために、約４７００種のウイスキーを試飲したそうです。「山崎」は１００点満点中９７・５点の高得点を獲得し「世界最高のウイスキー」に選出されました。
「シングルモルトウイスキー山崎シェリーカスク２０１３」が、１００点満点中９７・５点の高得点を獲得し、「世界最高のウイスキー」に選出された。日本産ウイスキーがトップを獲得するのはガイド本創刊１２年の歴史で初めてという。
「山崎」が世界最高のウイスキーに スコッチは上位逃す：朝日新聞デジタル
「マッサン」の舞台、スコッチ
スコットランドのウイスキーであるスコッチは、ウイスキーの元祖として知られています。NHKの朝の連続テレビドラマ「マッサン」では、主人公がウイスキー作りを学ぶ本場としてスコットランドが登場します。ドラマのモデル、竹鶴政孝、リタ夫妻が出会ったのもスコットランドです。
背景に原酒不足
スコッチ文化研究所長の土屋守さんは、今回の選考の背景について、空前のスコッチブームがあると指摘します。スコッチは現在、世界的に人気となっていて原酒不足になっています。そのため、最近では熟成年数を示さない「ノン・エイジ・ステートメント（NAS）」という銘柄が増えています。このNAS銘柄に対して、ウイスキー愛好家の中には、厳格なスコッチの作り方から逸脱しているという声が出ているのです。
スコッチ業界への警鐘？
「ウイスキー・バイブル」は、マーリー氏が１人で書いているため、ランキングなどには個人の考え方が色濃く反映されます。土屋さんによると、山崎以下の銘柄がバーボンだったのは、マーリー氏が現在、拠点をアメリカに移していることとも関係があるそうです。土屋さんは「熟成年数がスコッチの３分の１程度で済むバーボンでは、NAS銘柄の問題は起きません。今回の評価は、スコッチの蒸留所に対するマーリー氏のメッセージが込められているのではないでしょうか」と分析しています。
