ラクダのミルクはどんな味？ ドバイのスーパーにずらり…豊富な栄養
今は製品化されたラクダのミルクを飲むドバイの人びと。昔は搾りたてをそのまま飲んだり、ヨーグルトや精製バターにして食べたりしていたそうです
世界有数の観光地でもあるドバイでは、今でもラクダのミルクが飲まれています。スーパーに並ぶさまざまな種類のラクダミルクを実際に飲んでみると、牛乳とはまるで別物の味わいでした。近年、スーパーフードとしても注目されているラクダのミルクを紹介します。（木村充慶）
今は製品化されたラクダのミルクを飲むドバイの人びと。昔は搾りたてをそのまま飲んだり、ヨーグルトや精製バターにして食べたりしていたそうです
世界有数の観光地でもあるドバイでは、今でもラクダのミルクが飲まれています。スーパーに並ぶさまざまな種類のラクダミルクを実際に飲んでみると、牛乳とはまるで別物の味わいでした。近年、スーパーフードとしても注目されているラクダのミルクを紹介します。（木村充慶）