変化続ける〝サトウの切り餅〟 「ほぼ完成形」から飽くなき商品開発

ニーズに合わせ「時短と食べやすさを追求した新商品」

金澤 ひかり
朝日新聞記者

2013年に発売された「サトウの切り餅 いっぽん」には「あたらしいお餅のカタチ」とキャッチフレーズが付いています

お正月といえば、お餅。スーパーの売り場をのぞくと、毎年見かける「サトウの切り餅」が。しかしよく見ると、細長いものや正方形のお餅が売っています。一体なぜ? 変化しているお餅事情を聞きました。

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