香川の年末はやっぱり「年越しうどん」　近年は「年明け」のブームも

「うどん県」として知られる香川県。年越しはやっぱり…？

年末に食べるものといえば、年越しそば――とは限りません。「うどん県」としてブランド化している香川県では、年越しにもうどんを食べるといいます。近年では、年始にも食べる「年明けうどん」を広めている取り組みもあるそうです。

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