「ケヅレーライス」なにそれ…おいしいの？ 戦争前夜に載ったレシピ
洋風？中華？それとも和風？さっぱりわかりません。これは作ってみるしかないでしょう
1940年５月16日付東京朝日の紙面に載った「ケヅレーライス」のレシピ。この日の家庭面のトップ記事は「薦めたい野草料理」
「ケヅレーライス」ってご存じですか。1940年、太平洋戦争の前夜、日本にはこんな不思議な名前の料理があったらしいんです。それ、おいしいの？ 知りたい！というわけで、この料理を実際に作って、どんなものだったのか自分で確かめてみよう、というのが今回の企画でございます。（朝日新聞コンテンツ編成本部・向平真）