刺し身にしか見えない羊羹! 断面の模様や血合いまで再現して話題に

パックに入った魚の刺し身。赤身と白身が入っているように見えますが、どちらも羊羹(ようかん)なんです――。

若松 真平
withnews編集部

刺し身にしかみえませんが羊羹です

 パックに入った魚の刺し身。赤身と白身が入っているように見えますが、実はどちらも羊羹(ようかん)なんです――。そんな和菓子がツイッター上で注目を集めています。手がけた職人に話を聞きました。

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