ご当地パン、全国に息づく謎の食文化 ぼうし・たくあん・昆布…
地元でひっそり愛されてきたご当地パン。最近では、人気のご当地パンを決める「ご当地パン祭り」が開かれ、街おこしにつなげる動きも出ています。
高知名物「永野旭堂本店」の直営店で作った直径約３８センチの特大ぼうしパン＝高知市永国寺町
地元でひっそり愛されてきたご当地パン。ぼうし・たくあん・昆布…地元民には懐かしく、部外者には謎過ぎる、独特の食文化です。最近では、人気のご当地パンを決める「ご当地パン祭り」が開かれるなど、街おこしにつなげる動きも出ています。