激戦!ちょい飲みビジネス ファミレス参入 牛丼店、コンビニも

居酒屋ではない、小さなお店でひっかける「ちょい飲み」。6月には、リンガーハットが浅草に出店しました。外食チェーンが次々と参入しています。

新しいスタイルの「ちょい飲み」に外食チェーンが次々と参入している

 居酒屋ではない、小さなお店で一杯ひっかける、ちょい飲みビジネスに、外食チェーンが次々と参入しています。6月には、長崎ちゃんぽんで知られるリンガーハットが浅草に出店。先行する吉野家など牛丼チェーンや、飲食スペースを充実させたコンビニなどを追いかけます。

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