え！これもファストフード？世界の驚きメニュー　習近平氏訪問の店も

rong zhang

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習近平主席が「慶豊包子舗」に訪れた際に食べたとされるメニュー＝2013年12月29日、北京

出典：ロイター

記事INDEX

・アメリカ「元祖ファストフードチェーン」
・ドイツではベーカリーが人気
・習近平主席氏が訪れるファストフード店

リクエストの内容

「わたしは函館出身で、東京にもラッキーピエロがあるものだとばかり思っていたのですが、
函館のみの展開だと知ってビックリしました。海外のその国しかないファーストフードチェーン店が知りたいです。

ハイパーゆみ

2018年01月22日

　ファストフードが、ハンバーガーやフライドチキンだけだと思っていませんか？　世界には、その土地ならではのファストフードがあります。タコスにケバブ、たい焼きも……ファストフードから見えるお国柄とは？

アメリカ「元祖ファストフードチェーン」

　アメリカのファストフードといえばマクドナルド。その他、日本でもなじみのあるウェンディーズ（Wendy’s）やバーガーキング（Burger King）も人気があります。

　ハンバーガー以外だと、ケンタッキーフライドチキンもアメリカを代表するファストフード。日本にも上陸したタコベル（Taco Bell）ではメキシカン料理が販売されています。

　ピザも人気なファストフードで、パパ・ジョンズ・ピザ（Papa Johns）、ドミノ・ピザ（Dominos）、ピザハット（Pizza Hut）など、日本にもあるピザチェーン店が有名です。

　アービーズ（Arby's）やサブウェイ（Subway）など、サンドイッチのチェーン店もあります。

日本でも展開されているマクドナルドのチェーン店＝2017年9月、東京

出典：ロイター

イギリスは何と言っても…

　イギリスのファストフードといえば、「フィッシュ・アンド・チップス」。そのほか、パイ生地にウナギのぶつ切りを入れて焼き上げた「パイとマッシュ」。ポテトにチーズなどをトッピングした「ベイクドポテト」も人気です。

　「フィッシュ・アンド・チップス」のチェーン店には「ハリー・ラムスデン（Harry Ramsden’s）」があります。ただ、アメリカのハンバーガーと違い、個人で経営するお店が多いようです。

　「フィッシュ・アンド・チップス」に加え、ピザ、ハンバーガー、ケバブに、フライドチキンも食べられる「ビッグ・ジョンズ（Big John’s）」というチェーン店もあります。

カミラ (コーンウォール公爵夫人)が「フィッシュ・アンド・チップス」のお店で食事をした＝2013年7月、ブリドリントン、イギリス

出典：ロイター

ドイツではベーカリーが人気

　ドイツのファストフードと言えばソーセージの「カリーヴルスト(Currywurst)」です。「ドネルケバブ（Döner Kebab）」というケバブも人気です。ケバブはトルコ料理というイメージですが、1970年代にベルリン在住のトルコ人が作ったという説もあり、ドイツでは定番のファストフードになっています。

　「オープンサンドイッチ（Belegte Brötchen）」もよく食べられます。ただ、ドイツでは、チェーン店ではなく街のパン屋を使う人が多く、お店で焼かれたパンにいろいろな食材を挟み、ファストフードとして楽しんでいます。

　「カリーヴルスト」と「ドネルケバブ」も、ほとんどが個人経営の小さいお店です。サンドイッチには「カンプス（Kamps）」というチェーン店があります。

ドイツ人が好むベーカリーでもよく売られるオープンサンドイッチ＝1998年3月、ボン、ドイツ

出典：ロイター

韓国はトッポッキ専門店

　韓国のファストフードには、立食いで簡単に食べられる「韓国式たい焼き」や「おでん」「海苔巻き」「トッポギ」などがあります。

　一昔までは、ファストフードは、屋台や韓国式フードトラックで売られていましたが、最近はチェーン店も増えています。

　トッポッキでは「ジョストッポッキ」というチェーン店があります。「キンパプチョングック（海苔巻き天国）」というチェーン店では、色々な軽食が食べられます。

トッポッキなどの伝統韓国ファストフードを販売する男性＝2002年5月、蔚山（ウルサン）、韓国

出典：ロイター

習近平主席氏が訪れるファストフード店

　中国では、1990年代にマクドナルドとケンタッキーが進出しました。しかし、当時はファストフードは値段が高い「高級品」として認識されていました。

　庶民のファストフードと言えば、油条（揚げパン）・豆乳など。朝に時間がないサラリーマンや学生たちに重宝されています。

　地域によっては、おかゆ、ワンタン、包子（肉まん／あんまん）、粽、茶葉卵（醬油やスパイスとお茶の葉と一緒にゆでた卵）なども人気のファストフードです。広東では、香港飲茶として親しまれている腸粉（ライスロール）やエビ餃子もファストフードと言えます。

　これまでは個人経営のお店が多かった中国ですが、チェーン店も現れています。

　1990年代、台湾から大陸へ進出してきた豆乳をメインにする「永和豆漿」が、中国にける最初のファストフードチェーン店と言われています。肉まんやあんまんなどを扱う「慶豊包子」は、習近平主席が訪れるほど有名なチェーン店になっています。

習近平主席が訪れた中国のファストフードチェーン店「慶豊包子舗」