2014年08月06日

すき家、「ワンオペ」9月で廃止へ 業績予想は赤字に修正

  • 1136

すき家が「ワンオペレーション」の9月廃止を宣言

すき家が「ワンオペレーション」の9月廃止を宣言

出典: 朝日新聞

 すき家を経営するゼンショーホールディングスは6日、店舗での深夜の1人勤務「ワンオペレーション(ワンオペ)」を9月末までに解消する、と発表した。
全国の約2千店舗のうち、ワンオペをしているのは940店舗ほど。9月末までに2人勤務に移行できない店舗では、深夜営業そのものをとりやめる方針だ。

すき家の深夜1人勤務「ワンオペ」が廃止に

すき家の深夜1人勤務「ワンオペ」が廃止に

出典: 朝日新聞

 また、ワンオペ解消による人件費の増加や、すき家の企業イメージの悪化などから売り上げが下がることなどを織り込み、業績予想を黒字から赤字に修正した。

 新たな業績予想によると、今年上半期(4~9月)の売上高は前回予想から78億円減の2543億円。営業利益は7割ダウンの18億円まで減り、純利益は14億円の黒字予想から一気に19億円の赤字に転落する見通しとなった。

 ワンオペは、接客、調理から清掃、ドライブスルー、在庫や金銭管理、翌日の仕込みまで、すべて1人でこなす激務。
ゼンショーホールディングスの労働問題を調査した弁護士らのアンケートでは、回答したアルバイト店員の約8割が「やめるべきだ」としていた。

ゼンショーホールディングスを調査した「第三者委員会」が7月31日に提出したアンケート資料

ゼンショーホールディングスを調査した「第三者委員会」が7月31日に提出したアンケート資料

出典:ゼンショーホールディングスHP

あわせて読みたい

日本人が知らない…アメリカ「差別の闇」 自...
日本人が知らない…アメリカ「差別の闇」 自...
平日2時間だけ営業「ハードル高い」ラーメン...
平日2時間だけ営業「ハードル高い」ラーメン...
「ワープの場所を間違えた!」 頭だけで倒立、桂浜水族館員が話題に
「ワープの場所を間違えた!」 頭だけで倒立、桂浜水族館員が話題に
摂食障害「地方在住の悩み」相談どこに? 突然「仕事しろ」でも…
摂食障害「地方在住の悩み」相談どこに? 突然「仕事しろ」でも…
W杯のパブリックビューイングを実施する場合、ライセンス料を支払わないといけないのはなんで?
W杯のパブリックビューイングを実施する場合、ライセンス料を支払わないといけないのはなんで?
Q&A
贈り主は『ふなっしー』 南三陸町にミシン、ブレイク前から続く支援
贈り主は『ふなっしー』 南三陸町にミシン、ブレイク前から続く支援
「長生きしてね」父に言えなくて… 夜廻り猫が描く介護の眠れぬ日々
「長生きしてね」父に言えなくて… 夜廻り猫が描く介護の眠れぬ日々
アーロン・ソーキンが描く、時代を象徴する新しい女性像がカッコいい
アーロン・ソーキンが描く、時代を象徴する新しい女性像がカッコいい
PR
野焼き法律的にOK?長野に住んで驚いた…「下草火災」が多い理由
野焼き法律的にOK?長野に住んで驚いた…「下草火災」が多い理由
スプツニ子!さんも経験した年齢の壁。自分の声を聞けば越えられる
スプツニ子!さんも経験した年齢の壁。自分の声を聞けば越えられる
PR
アヒル「おい、生きてるか?」 カピバラ「……」 昼寝の動画が話題
アヒル「おい、生きてるか?」 カピバラ「……」 昼寝の動画が話題
海外の卒業式はどんなものなのでしょう?
海外の卒業式はどんなものなのでしょう?
Q&A

人気

もっと見る