無殺菌でも販売できる「特別牛乳」とは？ 国内4牧場だけが許可
ジャージー牛からつくる福岡の牧場を訪ねると…
希少なジャージー牛で全国唯一の「特別牛乳」をつくる福岡の白木牧場。一般の牛乳と、製造方法はどう違うのでしょうか？
「特別牛乳」を知っていますか？ 無殺菌でも販売できるという、厳しい国の基準を満たした牛乳をそう呼び、日本で4件しかありません。一般の牛乳と製造方法はどう違うのでしょうか？ 特別牛乳を、さらに希少なジャージー牛のミルクでつくる日本で唯一の牧場を訪ねました。（木村充慶）
ジャージー牛からつくる福岡の牧場を訪ねると…
希少なジャージー牛で全国唯一の「特別牛乳」をつくる福岡の白木牧場。一般の牛乳と、製造方法はどう違うのでしょうか？
「特別牛乳」を知っていますか？ 無殺菌でも販売できるという、厳しい国の基準を満たした牛乳をそう呼び、日本で4件しかありません。一般の牛乳と製造方法はどう違うのでしょうか？ 特別牛乳を、さらに希少なジャージー牛のミルクでつくる日本で唯一の牧場を訪ねました。（木村充慶）