〝名前のない鍋〟と最高に合う日本酒 ファンを増やした地域の商い
「キムチ鍋に合う最高の日本酒があるんですよ」と語る児玉さん
みなさんはどんなとき、鍋を食べたくなりますか。
いま日本で生きる人たちは、どんな鍋を、どんな生活の中で食べているのでしょう。そして人生を歩む上で、どう「料理」とつき合ってきたのでしょうか。
「名前のない鍋、きょうの鍋」をつくるキッチンにお邪魔させてもらい、「鍋とわたし」を軸に、さまざまな暮らしをレポートしていきます。
今回は、自分を信じてくれるお客さんと向き合い、地域で商いを続ける男性のもとを訪ねました。