異色のすし店〝博士〟が愛した「オオカミウオ」扱った魚は800種
扱った魚は800種 「ライバルはさかなクン」
聞いたことがない魚のにぎりが並ぶ
ゴソ、ギンマトウ、アカカサゴ、アカヤガラ……。千葉県柏市に、ちょっと変わったすし店があります。
大将はこの道60年の「教授」と呼ばれる魚博士。名物になっているすしネタは、あまり聞いたことがない魚ばかりです。のぞいてみました。
扱った魚は800種 「ライバルはさかなクン」
聞いたことがない魚のにぎりが並ぶ
ゴソ、ギンマトウ、アカカサゴ、アカヤガラ……。千葉県柏市に、ちょっと変わったすし店があります。
大将はこの道60年の「教授」と呼ばれる魚博士。名物になっているすしネタは、あまり聞いたことがない魚ばかりです。のぞいてみました。