消防官だけが知っている…「消防メシ」皿洗いから始まる〝新人修行〟
私の料理の腕は、かつての消防署で磨いた…一体感生み出す伝統、もう食べられない？
イラスト：仲程雄平 ※実際の料理時には防火服は着ていません
一般市民があまり立ち入ることのない消防署ですが、消防官の人たちは24時間災害に備え、「缶詰状態」で生活をしています。そこで気になる「衣食住」。中でも、食事はどうしているのでしょうか？ 元消防官の記者が経験談を交えて解説する消防のトリビア第２弾は、時代の流れで変わりゆく消防署の「台所事情」です。（元消防官の朝日新聞記者・仲程雄平）