新型コロナで「取り箸」運動、中国で拡散「今こそ文明的な食事を」

rong zhang

取り箸推奨キャンペーンのポスター

新型コロナウイルスの影響で、中国人の行動が大きく変わりました。これまでマスクをする習慣がなかったのが、今では当たり前のようにつけています。そして、もう一つ、中国社会に大きな変化をもたらしつつあるのは、「取り箸と取りスプーン」(中国語:公筷公勺)です。自分の箸で大皿料理を直接、取り分けるいわゆる「直箸(じかばし)」文化から、レストランなどでは取り箸、取りスプーンの使用が推奨されるようになっています。

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