取材殺到「ソーメン二郎」って何だ!廃業続く業界への危機感から誕生

田中祐也

東京・東中野「壱兆庵」のそうめんを食べるソーメン二郎さん

7月7日は七夕……ですが、実はそうめんの日でもあります。最近、そうめんの季節にテレビでこの人を見かけませんか。その名もソーメン二郎。日本で唯一のそうめん研究家を名乗り、そうめんのレシピや歴史を紹介しています。7日には、渋谷でそうめんのイベントを開催。一体何者なのでしょう? 本人を取材しました。

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