「カラスを食べる」に秘められた想いを聞いてみた

毎朝、見かけない日はないほど身近な鳥であるカラス。そんなカラスを食用にする研究に励んでいらっしゃる方がいます。あなたは、カラスを食べると聞いて、どんな気持ちになりますか？おそらく、多くの方が食材としてはあまり良い印象を持たないのではないかと思います。そんなあなたにこそ、ぜひ読んでほしくて書きました。