「うなぎパン」爆誕！ 白米とサンド 店主「季節感、出したくて…」
うなぎをコッペパンに挟んだ「鰻（うなぎ）パン」を、埼玉県のパン屋さんが販売しました。店主はどんな思いで、珍商品を考えたのでしょうか？
翠玉堂の「うなぎパン」
夏バテに効くといわれている鰻（うなぎ）。稚魚のシラスウナギの不漁などで価格が高騰し、なかなか手の届かない食材となっています。そんなうなぎをコッペパンに挟んだ「鰻パン」を、埼玉県のパン屋さんが販売しました。うなぎだけでなく白米まで挟まれており、見た目のインパクトの強さから、ツイッターなどで話題になっています。いったいどんな狙いで開発したのか？ 店主に聞きました。