近大ウナギ味のナマズ、銀座に殴り込み! 都会の食通うならせるか?

近畿大学が開発し話題をよんだ「ウナギ味のナマズ」が7月24日、土用の丑の日に合わせて、銀座で特別に限定販売されます。

西村悠輔

近大水産研究所で特別に提供される「うなぎ味のナマズ御重」。税込み2200円也=近畿大学提供

 梅雨が明けると、いよいよ土用の丑。今年はうな重より、ナマ重で夏バテ予防!?近畿大学が開発し話題をよんだ「ウナギ味のナマズ」が7月24日、土用の丑の日に合わせて、特別に限定販売されることになりました。企画を仕掛ける場所は、老舗の鰻屋が集まる東京・銀座。舌の肥えた都会のウナギ通をうならせることができるでしょうか?

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