2023年01月12日 「これで母の味が残せます」 2年前に急逝、やっとたどり着いた鰹節 きっかけは鰹節問屋にかかってきた1本の電話でした 若松 真平 withnews編集部 タイコウで取り扱っている「近海一本釣 本節 姿売り」 鰹節(かつおぶし)問屋にかかってきた1本の電話。かけてきた女性は初めての注文でしたが、実はちょうど3年前の注文とつながっていました。 続きを読む