白砂糖、漂白なんてしてません! メーカーが注意書き、製造方法は?

メーカーや精糖工業会に聞きました。

若松 真平
withnews編集部

上白糖のパッケージ裏面に書かれた「上白糖は漂白しておりません」の文字

 ネット上で白砂糖について調べると「漂白されている」といった記述を見かけます。これに対して「漂白などしておりません」と明記した商品パッケージの存在が、ツイッター上で注目を集めています。記載に至った経緯を取材しました。

続きを読む