2020年12月10日 筋トレの疑問に研究者が回答「運動前に食べるべき?」「BCAAって?」 朽木誠一郎 朝日新聞デジタル企画報道部記者 トレーニングをする人は筋トレの前に食事をするべきなのか、BCAAにはどんな効果があるのか、専門家に話を聞きました(写真はイメージ)。 世間は筋トレブーム。筋トレには慣れてきたものの「BCAAがいいと聞いたけど、効果は?」「筋トレ前に食事をするべき?」「年を取ったら筋肉はつきにくい?」など疑問が尽きない、という人も多いのではないでしょうか。 そこで、withnewsでは運動栄養学が専門で、『運動生理学(栄養科学イラストレイテッド)』(羊土社)「筋肉づくりとタンパク質」の項の著者である滋賀県立大学教授の中井直也先生を取材。筋トレをする人の悩みに答えます。(朝日新聞・朽木誠一郎) 続きを読む