鳥好きの偏愛が生んだ「インコ臭いサイダー」、仰天の鳥マーケット
インコ臭さはじける「インコクサイダー」。「チーズケーキを食べながら梅酒を飲んだような」インコの風味を忠実に再現している
「目がリアルでキモい」「脚がグロい」などと言われることも多い鳥。鳥好きたちは、普段、隠れキリシタンのように、ひっそり鳥を愛でながら、鳥好き同士でディープな会話を繰り広げています。一方、「インコ臭いサイダー」や、小鳥のにおいを再現した「インコアイス」などユニークな商品がきっかけとなり、鳥マーケットが活気づいています。鳥好きならではの愛し方、仰天のグッズの最新事情を探りました。（朝日新聞松江総局記者・富岡万葉）