ノンアルコール飲料 「お酒っぽさ」出す秘密 塩味と苦みを少々…
ＵＳＪ（大阪市）のハリー・ポッターエリアで人気の「バタービール」は甘いノンアルコール飲料で、子どもも飲める＝ユニバーサル・スタジオ・ジャパン提供
成長中のノンアルコール飲料市場。鍵になるアルコール感を出すため、メーカーは知恵を絞っています。ポイントは「香り」と「苦み」。さらに、サイト上でもアルコール飲料と同じページに掲載するなど、お酒らしさを徹底しています。
ＵＳＪ（大阪市）のハリー・ポッターエリアで人気の「バタービール」は甘いノンアルコール飲料で、子どもも飲める＝ユニバーサル・スタジオ・ジャパン提供
成長中のノンアルコール飲料市場。鍵になるアルコール感を出すため、メーカーは知恵を絞っています。ポイントは「香り」と「苦み」。さらに、サイト上でもアルコール飲料と同じページに掲載するなど、お酒らしさを徹底しています。