1粒1750円! 高級チョコはなぜ高いのか ちょっと驚くその理由

バレンタインデーが近づきチョコの季節になりました。ところで1粒1000円以上もする高級チョコは、なぜそんな値段なのでしょう?そこには深淵なるチョコの世界観がありました。

神谷素生

高級チョコとして人気のピエール・マルコリーニのチョコレート

 今年のバレンタインデーは土曜日。オフィスや学校は休みが多く、前日の13日に渡す人も多そうです。「義理」「本命」「自分用」とチョコの用途はさまざまですが、値段も1粒10円程度から1千円をこえる高級品まで、ずいぶん幅があります。同じチョコなのに、なぜこんなに価格が違うのでしょうか?

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