長澤まさみ、百田夏菜子も応援 静岡県民が愛するハンバーグ店の秘密
長澤まさみさん、百田夏菜子さんなど静岡県出身の有名人たちがファンを公言する「レストランさわやか」。その人気の秘密とは？
長澤まさみさん、百田夏菜子さんがファンを公言する炭焼きレストランさわやか
長澤まさみさん、「ももいろクローバーＺ」の百田夏菜子さんなど静岡県出身の有名人たちがファンを公言する「げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか」。店舗は静岡県内のみで、主力商品をハンバーグに限定。それでも、外食産業が厳しい中で売り上げを伸ばし、今年度は前年度比１０％増の見通しだという。創業者の富田重之社長（７８）へのインタビューから外食産業の中で生き残る秘密を探った。