閉

閉

これフカボリしてほしい

リクエストする

閉

2016年11月17日

広島投手からパティシエへ 「元選手」は売りにしない店主の決意

  • 17953

元プロ野球の投手からパティシエに転身し、カフェを開いた小林敦司さん。自慢のスイーツはチーズケーキだ

元プロ野球の投手からパティシエに転身し、カフェを開いた小林敦司さん。自慢のスイーツはチーズケーキだ

 おしゃれなカフェや雑貨店が並ぶ東京・代官山。路地の一角に、カフェレストラン「2-3Cafe Dining」はあります。プロ野球の広島で投手だった小林敦司さん(43)が現役引退後、お菓子作りの修業を積み、2011年、オープンした店です。引退後飲食店を開く元選手は多いですが、パティシエになったのはこの人ぐらいかもしれません。

元プロ野球選手の小林敦司さんが東京・代官山に開いたカフェ「2-3Cafe Dining」

元プロ野球選手の小林敦司さんが東京・代官山に開いたカフェ「2-3Cafe Dining」

「あつかん」リレーで活躍

 千葉・拓大紅陵高から1990年秋のドラフト5位で入団。99年には30試合に登板、同姓の小林幹英投手との継投は「あつかん」リレーと話題になりました。「懐かしい。幹英がよく投げていた時に僕も乗っからせてもらって。達川監督が、独特の『達川節』でうまいこと宣伝してくれた。充実していた」

 しかし、00年に広島を戦力外になり、テスト入団したロッテも1年で解雇されました。2001年に引退。数年間父の経営する和食店の手伝いをした後、カフェを出店した母の方を手伝おうとケーキ作りの道を志しました。

広島時代の小林投手。1995年に初勝利。99年には1軍で30試合に登板した

広島時代の小林投手。1995年に初勝利。99年には1軍で30試合に登板した

出典: 朝日新聞

あの名店で修行

 アルバイトをしたのはタルトの名店「キルフェボン」。修行生活は、広島の猛練習に耐えた小林さんが「つらくて厳しかった」と語るほどでした。

 衛生面、手洗いに始まってテーブルのふき方、生地の作り方。うまくできず、10歳も下の女子に怒鳴られました。「僕は社会に出たことがなかったので、抵抗があった。何度もくじけそうになったけど、やめて別のところに行っても、また一からのスタートになる。おいしいケーキを作れるようになるしかないと思った」

自ら開いたカフェでスイーツを作る小林敦司さん

自ら開いたカフェでスイーツを作る小林敦司さん

「元プロ」を売りにしない

 戦力外通告をされたプロ野球選手の「セカンドキャリア」の難しさが、たびたび話題となっています。

 小林さんの成功の鍵は、元野球選手のプライドを捨てたことです。

 「ケーキ屋に来て野球をやるわけじゃない。これが実社会なんだと、自覚することで前に進めた」

 「プロ野球の上下関係は年齢で決まるけど、実社会は入った順番なんだなと」

 別の店でもバイトしながら約5年の修行を経て、11年にカフェをオープンさせました。イチオシのメニューは「チーズケーキ」(700円)。濃厚だけど甘すぎず、おいしいと評判です。

店の「エースで4番」というチーズケーキ

店の「エースで4番」というチーズケーキ

ケーキで完全試合を

 小林さんは「元野球選手の店」を売りにしていません。「自分から元選手だとお客さんに言ったことはないですね。自分の作ったものを純粋に味わってほしいから」。それでも、口コミなどで店には徐々にカープファンが集うようになりました。

 今季、広島は25年ぶりの優勝。小林さんが新人の年以来でした。「黒田や新井は一緒にやったメンバー。緒方さん(現監督)にもかわいがってもらった。やめてずいぶんたつけど、本当にうれしいものですね」

 11年間で通算1勝1敗。1軍で1球も投げられずにやめる選手も多い中で、胸を張れる成績です。その経験を踏まえ、小林さんは夢を語ります。

 「野球は3割打てば一流だけど、ケーキは100人が100人おいしいと言ってくれるものを作らないと。スイーツの世界で完全試合を目指しています」

店内には常連のファンが持ち寄った「カープグッズ」が並ぶ

店内には常連のファンが持ち寄った「カープグッズ」が並ぶ

代官山でパティシエとしてカフェを経営する小林敦司さん

代官山でパティシエとしてカフェを経営する小林敦司さん

何人わかる? 写真で振り返る「カープ最強助っ人」
前へ
1975年、巨人-広島21回戦3回表、広島2死一塁、右越え2ラン27号本塁打を放つ広島東洋カープのゲイル・ホプキンス内野手=後楽園球場
次へ
1/18
前へ
次へ

Adsby Google
Adsby Google

あわせて読みたい

『この世界の片隅に』のんさんが語る「日常の感動」大好きな場面は…
『この世界の片隅に』のんさんが語る「日常の感動」大好きな場面は…
PR
今夜も母の世話…優しくしたいのに 「涙を誘...
今夜も母の世話…優しくしたいのに 「涙を誘...
子どもは作って当たり前? 〝30秒で泣ける漫画〟の作者が描く
子どもは作って当たり前? 〝30秒で泣ける漫画〟の作者が描く
鉄拳さん「昔、警察のお世話に」 漫画で描いた「暗い過去」感動呼ぶ
鉄拳さん「昔、警察のお世話に」 漫画で描いた「暗い過去」感動呼ぶ
伝統芸なのにインパクトありすぎ! 名古屋...
伝統芸なのにインパクトありすぎ! 名古屋...
宇宙船の帰還、どうやって撮影? ちっさいカプセル追って大草原疾走
宇宙船の帰還、どうやって撮影? ちっさいカプセル追って大草原疾走
NEW
リオパラ15競技見た、観客席の常連 熱い応...
リオパラ15競技見た、観客席の常連 熱い応...
詐欺バスターって何?
詐欺バスターって何?
Q&A
DeNA、人気サイト「MERY」の記事も大量削除「無断転用した可能性」
DeNA、人気サイト「MERY」の記事も大量削除「無断転用した可能性」
今どきの選挙、ネットよりドブ板? トランプ・自民圧勝の次世代対策
今どきの選挙、ネットよりドブ板? トランプ・自民圧勝の次世代対策
30周年「ねるねるねるね」 最大の危機救った決死の「イメチェン」
30周年「ねるねるねるね」 最大の危機救った決死の「イメチェン」
ボブ・ディランの何がノーベル賞なのか? 中川五郎×萩原健太対談
ボブ・ディランの何がノーベル賞なのか? 中川五郎×萩原健太対談
PR

人気

もっと見る