当時は食には興味がなかったという河上さんのはたちメシは、「なか卯」のカツ丼

仕込み中の料理が並ぶ中、お話を聞きました

母の営む居酒屋で働き始め、「いい店やね」「このメニュー、おいしいなあ」なんて声も増え、客も増え、やりがいを感じたそう

励ましてくれた「まるさん」との出会いをきっかけに、変わっていったという河上さん。今は自身でお店のメニューを手づくりします

独立した河上さんの居酒屋「かみや」のメニュー

河上さんの店は先斗町通りと木屋町通りの間にあり、窓からは高瀬川と並木が見えます