「ふわふわ」の秘密はサメのすり身だった…！ 出典：紀文食品のSNS投稿から

電子顕微鏡で、はんぺんとかまぼこを撮影すると気泡の数に差がある 出典：紀文食品のホームぺージから

ヨシキリザメ 出典：朝日新聞社

サメのすり身が使われているはんぺん 出典：紀文食品のホームぺージから