店の入り口にあった、閉店を知らせる貼り紙。「この国の労働条件が、だいぶ職人の仕事と乖離しました」とありました

年末は夕方になるとほとんどの商品が売り切れていました

クリスマスに作ってもらった「フレジェ」

朴さんのこだわりがつまったフレジェ

暗くなっても、店の前で待つ人たちがいました

「職人の世界というのは、免許や資格を持っているだけでは意味がない。現場に出て、経験を積まないと何も生まれないんです」と話します