オリーブオイルをかけると…。ポン酢や梅風味との醬油とも相性がいい 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

それぞれの味付けで楽しめるのも鍋のよさだ 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

料理人の妻がつくったポン酢と梅風味の醬油 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

好きな方をかけていただく鍋 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

イタリアンレストランでサービスをしていた春日さん 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

春日さんの鍋 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

九州でごちそうになった、あごだしの豚しゃぶを再現するそう 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

あごだしが香るお鍋 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

「冬は多い時には週1回は鍋をする」という春日さん 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

長ネギを手際よく刻む 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

春日さんのキッチン 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

ベースの鍋で、軽く豚バラを煮る 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

豚バラで長ネギ、ミョウガ、マイタケを巻いて 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

「人に何かを提供するのが好き」と話す春日さん 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

「自分を表現するお店をやってみたい」とも考えているそう 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

細切りした野菜は一度炒めて鍋の中へ 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

ごはんを混ぜてつくる鶏団子 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

赤ちゃんを抱くエレンさん。「毎日バタバタです」と笑います 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

白菜と人参がたっぷり入った優しい味わいのお鍋 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

具材を切るエレンさん。「練習していました」と笑います 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

「性別に関わらず（家事や育児を）一緒にするのが基本」と話す聡さん 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

お鍋の取り皿は、フランスの陶器。それぞれに、家族の名前が刻まれていました 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

「気合い入れて料理しても、子どもにあまり食べてもらえないことだってある。ほどほどでいきたいですね」と話すエレンさん 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

夜にうどんを追加したら、子どもも食べたというお鍋 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

料理をする機会が多かったという聡さんは、エレンさんのトマトソースパスタが好きだといいます 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

ふたりの師匠の影響を受けている桂吉坊さんの鍋 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

週2～3回は鍋をするという桂吉坊さん 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

きょうの具材は白菜、豆腐、鶏肉、ショウガ 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

桂吉坊さんが初めて包丁をにぎったのは住み込みのとき 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

昆布が沈められた平行鍋 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

米朝さんの思い出を語る吉坊さん 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

部屋には米朝さんの写真も 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

豆腐鍋は米朝さんもお好きだったそう 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

浴衣姿の米朝さんの写真がやさしく見つめる 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

おチヨさんの鍋に欠かせない具材はカボチャ 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

うどんはプヨプヨになるまで煮たいというおチヨさん 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

おチヨさんの鍋は、呼ぶとしたら「うどんすき」 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

おチヨさんの鍋 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

箕面ビールをおともに 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

おチヨさんのお手製のおつまみたち。絶品だそう 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

エビやプチトマトが入った鍋。どんな食材を入れてもいい、包容力のあるのが鍋です 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

きょうの鍋は「豆乳ごま味」を使います 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

鍋の具材はいつもバラバラといいます 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

コンロで煮るのは余裕のあるとき、と話す五十嵐さん 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

大学生の時に買ったという鍋は現役 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

前職はアナウンサーの五十嵐さん。現在は東京でネットニュースのディレクターとして働きます 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

五十嵐さんの鍋の「定番」調味料 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

自炊はするけれど「カレーは面倒」と笑う五十嵐さん 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

ふだんは「具材4つだけ」の望月さんの鍋 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

てらいなく家ごはんを教えてくれた望月さん 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

味変ができるのも「鍋」ならでは 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

お酒だけでつくる望月さんの鍋 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

容量たっぷりの鍋 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

白菜もネギも「くたくたに煮たい」という望月さん 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

「やっぱり豚バラが好き」といいます 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より

普段の鍋を見せてくれた望月さん 出典：白央篤司取材・撮影　連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より