レシピがだんだんと「我が家仕様」に変化 我が家の「名前のない鍋」
細切りした野菜は一度炒めて鍋の中へ 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
ごはんを混ぜてつくる鶏団子 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
赤ちゃんを抱くエレンさん。「毎日バタバタです」と笑います 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
白菜と人参がたっぷり入った優しい味わいのお鍋 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
具材を切るエレンさん。「練習していました」と笑います 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
「性別に関わらず(家事や育児を)一緒にするのが基本」と話す聡さん 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
お鍋の取り皿は、フランスの陶器。それぞれに、家族の名前が刻まれていました 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
「気合い入れて料理しても、子どもにあまり食べてもらえないことだってある。ほどほどでいきたいですね」と話すエレンさん 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
夜にうどんを追加したら、子どもも食べたというお鍋 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
料理をする機会が多かったという聡さんは、エレンさんのトマトソースパスタが好きだといいます 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
ふたりの師匠の影響を受けている桂吉坊さんの鍋 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
週2~3回は鍋をするという桂吉坊さん 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
きょうの具材は白菜、豆腐、鶏肉、ショウガ 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
桂吉坊さんが初めて包丁をにぎったのは住み込みのとき 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
昆布が沈められた平行鍋 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
米朝さんの思い出を語る吉坊さん 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
部屋には米朝さんの写真も 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
豆腐鍋は米朝さんもお好きだったそう 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
浴衣姿の米朝さんの写真がやさしく見つめる 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
おチヨさんの鍋に欠かせない具材はカボチャ 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
うどんはプヨプヨになるまで煮たいというおチヨさん 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
おチヨさんの鍋は、呼ぶとしたら「うどんすき」 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
おチヨさんの鍋 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
箕面ビールをおともに 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
おチヨさんのお手製のおつまみたち。絶品だそう 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
エビやプチトマトが入った鍋。どんな食材を入れてもいい、包容力のあるのが鍋です 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
きょうの鍋は「豆乳ごま味」を使います 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
鍋の具材はいつもバラバラといいます 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
コンロで煮るのは余裕のあるとき、と話す五十嵐さん 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
大学生の時に買ったという鍋は現役 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
前職はアナウンサーの五十嵐さん。現在は東京でネットニュースのディレクターとして働きます 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
五十嵐さんの鍋の「定番」調味料 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
自炊はするけれど「カレーは面倒」と笑う五十嵐さん 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
ふだんは「具材4つだけ」の望月さんの鍋 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
てらいなく家ごはんを教えてくれた望月さん 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
味変ができるのも「鍋」ならでは 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
お酒だけでつくる望月さんの鍋 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
容量たっぷりの鍋 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
白菜もネギも「くたくたに煮たい」という望月さん 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
「やっぱり豚バラが好き」といいます 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より
普段の鍋を見せてくれた望月さん 出典:白央篤司取材・撮影 連載「名前のない鍋、きょうの鍋」より