逗子小坪産ウニ殻カルシウム入りぬか床。キャベツウニの殻を使ったSDGsな商品になっている

今年の夏に発売された「逗子小坪産ウニ殻カルシウム入りぬか床」と開発に携わった田耕邦子さん

半日漬けるだけで美味しいぬか漬けが完成する