苺フライのレシピ

本家レシピ通りに作った「苺フライ」

苺フライにはホットケーキミックスを使う

生地にイチゴを投入し、衣をまとわせる

まんべんなくつけたら油の中へ

キツネ色になるまで揚げる

熱々のうちに食べるのがオススメ

小鰺と茗荷の苺和えのレシピ

本家レシピ通りに作った「鰺と茗荷の苺和え」

小鰺と茗荷の苺和えの材料

米酢に浸してしっかり締める

米酢に浸してしっかり締める

真っ赤なイチゴが映えるおかずが完成

馬鈴薯の苺和えのレシピ

本家レシピ通りに作った「馬鈴薯の苺和え」

馬鈴薯の苺和えの材料

ジャガイモは細切りに

竹串が刺さるくらいまでゆでる

ざるでじゃがいもを引き上げる

イチゴを加熱していく

イチゴの鍋にジャガイモを入れる

イチゴとジャガイモを和える

サバの照り焼きに添えて完成

きんとんにアレンジするために、しょうゆと砂糖を加える

しっかりジャガイモをつぶす

生のイチゴを散らし、ラップで丸める

じゃがいものきんとんが完成

イチゴの味 出典：朝日新聞社