菌床からのびる「八色しいたけ」＝新潟県南魚沼市

八色しいたけ＝新潟県南魚沼市

八色しいたけを栽培する駒形永幸さん＝新潟県南魚沼市、村上健撮影

菌床＝新潟県南魚沼市、村上健撮影

地下水熱を利用したヒートポンプの制御盤